太湖石，又称洞庭石、贡石、花石，要紧的产于江苏省太湖周边的禹期山、鼋山、洞庭山等处。太湖石是一种被溶蚀后的石灰岩。色彩有白、灰、青、黑等，也有黄太湖石、红太湖石；质地精密，硬度4～5度，线条柔曲，千窍百孔，样式多玲珑剔透、重峦叠嶂之姿，或灵秀萧洒，或浑穆古朴、凝重深厚；其体量大者居多，非常高可达三五丈，一二尺高的对照少，故是叠置假山，园林粉饰的非常佳石种，体量合适者亦可用作安插厅堂；以石质温润青纯，表面滑腻圆润，多孔多穴，自然造型新鲜，可独石成景为佳。唐·吴融《太湖石歌》："洞庭山下湖波碧，波中永劫生幽石，铁索千寻获得来，怪石嶙峋谁得识。"太湖石的开采早于唐朝，是我国传统四台甫石之一。